القطة الشرسة
عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 01/07/2008
 |  موضوع: بفتيك بالبيض والبقسماط  الثلاثاء يوليو 29, 2008 10:08 am | |
| المقادير...
1-1\2ك لحم بتلو بفتيك
2-ملح_فلفل
3-بقسماط ناعم
4-عصير بصل
5-عصير ليمون
6-زيت للتحمير
7-بيضه
الطريقه...
1-يجهز اللحم ويعد وينظف من الدهن والعروق ويدق بخفه وتعمل شقوق فى الغلاف المحيط فى اربع اماكن حتى لا يتقوس.
2-يترك فى التتبيل المكون من عصير البصل والليمون والملح والفلفل حوالى 3\4 ساعة
3-يغطى بالدقيق ثم بالبيضة المخفوقة بعد خلطها بملعقة زيت ثم يغطى بالبقسماط ويضغط عليها جيدا
4-يسخن الزيت ويحمر البفتيك مع مراعاة قلبه بعد دقيقتين لتحمير الطبقةالسطحية
5-يزاد النار فى الدقيقتين الاخيرتين ويقلب البفتيك للتخلص من الزيت الزائد
6-يقدم ساخنا على سرفيس ويجمل بالبقدونس | |
|
ريان
عدد المساهمات : 276
تاريخ التسجيل : 05/06/2008
| | موضوع: رد: بفتيك بالبيض والبقسماط الثلاثاء يوليو 29, 2008 5:29 pm | |
| مشكورة القطة الشرسة.
...................
وأنصحك دخول منتدى
الرعب والخوف
ستجدين فيه
أشهى المؤكولات..
ريان.. | |
|
زيدان
عدد المساهمات : 207
تاريخ التسجيل : 18/06/2008
| |
زيــــــــدان